Heerlijke Pittige Paprika & LAVA Smeltende Mozarella (met Gegrilde Maiskolven)
RECEPTINSPIRATIE VOOR 4 PERSONEN
MAAK JE BASIS VOOR EEN SMAAK UITBARSTING
Fruit een schepje (1 tl) komijnzaad in een pan met (2 el) olie.
Voeg een ui toe (in dunne ringen gesneden). (Bak voor 5 minuten tot ze lekker zacht en glazig zijn geworden.)
GEEF JE GERECHT EEN LAVA LAAG
Doe er een mespuntje van de Lava Lagen bij zoals VURIG.
STROOI ER LAVAPOEDER OVERHEEN
Geef het een schepje (1 tl) korianderpoeder en wat GRUIS voor een zoete rokerige smaak.
ROERBAK DE GROENTE
Doe er dan (2 paprikas) paprikareepjes en (1 tomaat) tomatenstukjes bij. (Bak slechts een paar minuten mee zodat de paprika nog knapperig blijft.)
GEEF JE GERECHT EEN EXTRA LAVA LAAG
Doe er een mespuntje van de Lava Lagen bij zoals BRANDEND. (Wees voorzichtig, je hoeft maar een beetje te gebruiken voor een pittige smaak).
STROOI ER NOG EENS LAVAPOEDER OVERHEEN
Voeg (400 gr) Mozarella-kaas (in kleine stukjes of mini balletjes) toe en strooi er wat AS overheen voor een warme zoete citrus smaak. (Verwarm nog even voor 2 minuten zodat de Mozarella-kaas smelt.)
Breng op smaak met peper en zout.
MIX EEN LAVA LAAG & EEN LAVAPOEDER VOOR EEN LEKKERE DIP ERBIJ
Maak daarnaast een zoetzure dip door een beetje PUIN te mixen in een kommetje yoghurt voor een tintelent smaakgevoel.
Voeg een mespuntje van de Lava Lagen zoals VLAMMEND toe voor extra pit.
Bedek met een paar plakjes komkommer voor verkoeling.
GENIET VAN JE HEERLIJKE PAPRIKA & SMELTENDE MOZARELLA MET
Geroosterde maiswraps en tortillachips of gegrilde maiskolven (heerlijk lekker met knoflookboter en bestreken met een van de Lava Lagen zoals BRANDEND.)
